卓创资讯鸡蛋市场分析师王晓月
【导语】鸡蛋市场消费有明显淡旺季之分，鸡蛋价格亦呈现季节性波动规律。三季度是鸡蛋市场消费的传统旺季，下游需求提升，鸡蛋价格震荡上涨。进入7月份，蛋价涨势明显，市场整体流通相对顺畅，余货减少，8-9月份或再探高位。
三季度鸡蛋价格或震荡上涨
近十年产区鸡蛋价格的季节性指数特点显示，7-8月份鸡蛋价格为上涨走势，9月份再涨概率大于下跌概率，季度内蛋价水平不断提升。
总体上来看，在存栏量持续上升的前提下，当前市场供应量相对充足，利空鸡蛋价格水平，目前蛋价重心稍低；在需求量变化引导下，一季度蛋价持续下行，二季度蛋价先涨后跌，维持季节性波动规律。进入三季度，7月价格震荡上涨，截至17日，全国主产区鸡蛋日均价4.59元/斤，较月初3.96元/斤涨幅15.91%。中旬以后，随着南方销区市场走出梅雨季节，鸡蛋质量问题减少，下游拿货积极性逐渐好转，受需求好转带动，鸡蛋价格仍存涨势。8-9月，受中元节、中秋节、国庆节等节日效应提振，鸡蛋市场需求或涨至年内相对高位，鸡蛋价格重心或将继续上移。
产蛋鸡存栏量增幅逐渐收窄
通过养殖周期推算，三季度新开产蛋鸡为2024年3-5月补栏的鸡苗，而理论可淘汰蛋鸡为2023年2-4月补栏的鸡苗，通过数据评估7-8月新开产蛋鸡数量均大于淘汰鸡出栏量，9月开始新开产蛋鸡数量小于淘汰鸡出栏量，产蛋鸡理论存栏量增幅逐渐收窄，9月或开始下降。因此三季度产蛋鸡存栏量处于周期内高峰位置，或在一定程度上限制蛋价涨幅。
市场需求季节性好转
通过监测代表销区市场鸡蛋销量显示，三季度销量均处于年度内最高位。7月上旬销区销量或受梅雨季节影响处于较低位，下旬开始逐渐增加，8月份继续增长，9月份受中秋、国庆等节日提振，销量仍处相对高位，月末开始高位略减。截至17日当周，主销区日均发货量1232.40吨，较月初11***.20吨涨幅2.94%，后期增幅或逐渐扩大。
另外从食品厂开机率来看，三季度亦是各大食品加工厂开机水平最高的时期，尤其从8月份开始，至年底，食品厂开机水平不断提升。根据往年历史数据统计，近三年三季度食品厂开机率环***别提升12个百分点、20个百分点、15个百分点。因此需求量的好转，将带动鸡蛋价格季节性上涨。
饲料成本及相关产品对蛋价缺乏利多支撑
饲料成本方面，蛋鸡饲料配比中玉米及豆粕占比达85%以上，二者价格直接影响成本支出的高低。近期产销区玉米价格继续上涨，但目前饲料企业陆续使用小麦替代，预计7月份玉米价格上涨空间有限，8月贸易环节存粮成本增加，而余粮减少，下游需求或有增加，预计玉米价格或有小幅上涨；9月份新季玉米阶段性上市，玉米价格或进入季节性回落阶段。豆粕原料美豆供应预期宽松，过剩的货物仍需消化，而需求端难有明显增量，预计7月豆粕现货价格或弱势震荡，8月大豆到港压力环比将有所减弱，供应端压力减弱，需求端或逐步增加。9月大豆到港量环比回落，需求端或小幅减弱。因此短线蛋鸡养殖饲料成本或继续维持相对低位运行，预计近期蛋鸡饲料成本或维持3.20元/斤上下，低位成本对鸡蛋价格支撑作用有限。
综合以上影响鸡蛋价格驱动因素分析，从需求量季节性增加趋势来看，三季度蛋价维持季节性上涨规律不变，但受低位成本及供应量继续增加的限制，预计蛋价上涨幅度及高低水平或均不及往年同期。
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