今日（7月10日），吃喝板块冲高回落，食品饮料行业涨幅全天大部分时间在30个中信一级行业中居前，反映板块整体走势的食品ETF（515710）早盘场内价格一度上探至1.43%，而后回落，最终收涨0.18%，逆市收红，日线两连阳。值得注意的是，昨日，食品ETF（515710）盘中最低价创上市以来新低。
此外，午后，食品ETF（515710）溢价频现，反映买盘资金较为强势。
成份股方面，山西汾酒、洋河股份、古井贡酒等部分白酒龙头小幅收红，伊利股份、海天味业等大众品亦逆市上扬；下跌方面，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等表现不振，悉数收绿。
当前，多重因素叠加，食饮板块配置价值较为凸显。
【板块备受资金青睐】
多路资金对食饮板块表现出了青睐。主力资金方面，Wind数据显示，今日，食品饮料板块获主力资金净流入3.32亿元，净流入额在30个中信一级行业中位居前10。
北向资金方面，Wind数据显示，截至昨日收盘，食品饮料行业获北向资金持股市值高达2094.39亿元，持股市值在30个中信一级行业中高居第2。
食饮板块场内热门布局工具食品ETF（515710）也频获资金加码，数据显示，截至昨日收盘，近5日，食品ETF（515710）有4个交易日获资金净申购，合计净申购额超1100万元；近10日，食品ETF（515710）累计吸金额更是超过1800万元。
【茅台酒批价企稳回升】
今日酒价披露的最新参考价显示：7月9日，2024年飞天茅台散瓶批发参考价升至2330元，上一日为2310元。原箱的2024年飞天茅台的批发参考价升至2560元/瓶，上一日为2530元。随着飞天茅台批价回升，恐慌情绪或逐渐消退，贵州茅台乃至整个食饮板块均有望企稳。
【板块当前估值水平具备较强吸引力】
Wind数据显示，截至昨日收盘，食品ETF（515710）所跟踪的细分食品指数市盈率为19.4倍，位于近10年1.37%分位点的低位，中长期配置性价比凸显。
展望后市，华西证券表示，食饮板块近期回调或由于基本面个股2季度淡季更淡表现，叠加茅台批价持续下降引发悲观情绪下跌，最终大概率将放大情绪面进入超跌状态，基于对板块龙头未来稳健结构性增长认知，其表示当前或为食饮板块中长期底部阶段，顺周期板块如白酒、啤酒、餐饮供应链、调味品等优质龙头应逐步关注布局时点，抓住下半年情绪回暖期间的超跌反弹机会。
东方证券表示，板块行情平淡，优先推荐确定性标的以及稳健、低估值高股息率标的。中长期维度，建议关注龙头个股的基本面企稳及估值修复机会。
一键配置吃喝板块核心资产，重点关注食品ETF（515710）。根据中证指数公司统计，食品ETF（515710）跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，超6成仓位布局高端、次高端白酒龙头股，近4成仓位兼顾饮料乳品、调味、啤酒等细分板块龙头股，前十权重股包括“茅五泸汾洋”、伊利股份、海天味业、青岛啤酒等。
文中图片及数据来源于沪深***、华宝基金、Wind、雪球等，截至2024年7月10日。风险提示：食品ETF（515710）被动跟踪中证细分食品饮料产业主题指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2012.4.11，指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整。文中指数成份股仅作展示，个股描述不作为任何形式的投资建议，也不代表管理人旗下任何基金的持仓信息和交易动向。基金管理人评估的该基金风险等级为R3-中风险，适合适当性评级C3（平衡型）及以上投资者。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。基金投资有风险，基金的过往业绩并不代表其未来表现，基金管理人管理的其他基金的业绩并不构成基金业绩表现的保证，基金投资需谨慎。
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